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月子餐水果食谱 缓解产后便秘的最佳良方(2)

发布时间:2015-03-16  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

      香橙沙拉

      虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜准备产后妇女食用。

      准备食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

      步骤1:将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

      步骤2:粉丝用沸水浸泡10分钟。

      步骤3:黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。

      步骤4:红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。

      步骤5:红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。

      步骤6:取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

      虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜准备产后妇女食用。


 

      果球虾仁沙拉

      虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

      用料:虾仁(红)500克、红毛丹适量,橙子一个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、白酒适量、沙拉酱适量

      步骤1:虾仁用刀划开虾背,去掉纱线,清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟。

      步骤2:橙子剥皮,切成小块。

      步骤3:锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

      步骤4:红毛丹去皮,留下果球清洗干净备用。

      步骤5:将红毛丹和虾仁混合。

      步骤6:将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱,搅拌均匀即可食用。

      本文由育儿网(http://impressionv.info/)小编编辑整理

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