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孕妇早期营养食谱 孕妇早期食谱大全

发布时间:2011-03-12  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

      一、孕妇早期食谱—瑶柱鲜芦笋

  用料:瑶柱4粒,芦笋500克,红萝卜数片,上汤1杯半,姜一片。

  蒸瑶柱料:玫瑰露酒、油各一茶匙,浸瑶柱水2汤匙。

  芡汁料:蚝油1茶匙,生抽、糖各半茶匙,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,蒸瑶柱水3汤匙。

  做法:

  1.瑶柱洗净,放入过面清水浸两小时取出,加入蒸料隔水蒸1小时,撕成细丝。

  2.芦笋刨去节皮,洗净切长条,飞水,浸凉滴干水。

  3.煮滚上汤,放入芦笋煮烂,排放碟上。

  4.烧热锅,下油1汤匙爆香姜片弃去,放入红萝卜及芡汁料煮滚,加入瑶柱拌匀,淋在芦笋上即成。

  二、孕妇早期食谱—原味鲜鱼汤

  原料:鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜片300克

  辅料:白酒、料酒、葱段、姜片各5克,盐、醋、味精少许

  做法:

  1.将油倒入锅中,烧至八成热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。

  2.放入葱段、姜片,白萝卜片,加水,大火煮至汤色微白。

  3.待汤微开,点少许料酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精、醋即可食用。

  佐餐调料制作:姜切成末,加醋、少许盐、调匀,用作蘸鱼肉与萝卜的调料。

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