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孕妇补血:孕妇贫血食谱推荐

发布时间:2010-05-18  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

     怀孕后,孕妇需要更多的铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要,如果饮食中没有及时补充足够的铁,体内储存的铁就会消耗殆尽,很容易出现贫血症状。严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎。所以,预防孕妇贫血很重要,以下育儿网小编专门整理了五款孕妇补血食谱,供各位妈妈参考。

     孕妇贫血食谱——木耳炒鱿鱼
     木耳炒鱿鱼是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

     原料: 鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克
     调料: 葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。
     做法:
     1. 木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。 
     2. 鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。
     3. 炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。
     孕妇贫血食谱——红枣兔肉
    营养小提示: 红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

     原料: 兔肉300克,红枣30克。
     调料: 盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。
     做法:
     1. 红枣洗净、去核、沥干水分备用。
     2. 将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

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