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哪些食物含叶酸高?(食物含叶酸量列表)

发布时间:2011-09-12  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

      些食物含叶酸高?富含叶酸的食物很多,如:

  绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

  新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;

  动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

  豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

  谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  常见食物含叶酸量列表

食物名称 叶酸含量(微克/100克)
鸡肝 1172.2
猪肝 425.1
黄豆 181.1
鸭蛋 125.4
茴香 120.9
花生 107.5
核桃 102.6
蒜苗 90.9
菠菜 87.9
豌豆 82.6
鸡蛋 70.7

 

  补叶酸的正确观念:食补不如药补

  “药补不如食补”是中国人的传统观念,你可能会认为自己能够从日常饮食中获得所有身体所需的叶酸和其他维生素,但实际上你很难让每天的饮食都包含所有这些营养物质。即使精心计划,单纯食补或许还是不能满足你的叶酸需求。

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