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宝宝夏日消暑健脾胃的食谱

发布时间:2009-05-05  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

        夏日已经来到,酷热难耐,宝宝难免会食欲下降,直接导致营养摄入不足。且宝宝稚嫩的肠胃道,最易受到腹泻的侵袭。此外,夏日的高温也常会影响宝宝的食欲。让宝宝安全度过这个炎热的夏季,妈妈就得注意宝宝饮食规律,同时要多用一份心准备一些消暑又好吃、鲜艳又诱人的餐点!

豆浆

  夏天出汗多,钙质容易流失,老年人多喝点豆浆,不但能补充水分和钙质,还能预防多种疾病。科学研究发现,经常食用豆浆可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。平素胃寒、脾虚者不宜饮用,否则饮后可有发闷、泛酸、嗳气、腹胀、腹泻等不适。

绿豆汤

  绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。 中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑、治疗食物中毒等。实验表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。体质虚弱和寒证的人不要多喝;由于绿豆具有解毒功效,正在吃中药的人也不要多喝。

紫菜汤

  由于夏季炎热,人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充,可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定,每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热,还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现,常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。

鸭汤

  夏季气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质供应必须酌量增加,夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。鸭肉不仅富含蛋白质,而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。

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