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简单版花样饭团的做法 让宝宝大口吃饭

发布时间:2014-05-29  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

      孩子不喜欢吃米饭早已不是什么新鲜事儿,妈妈们除了软硬兼施将一口口白饭塞到宝宝嘴里,还有什么更好的方法吗?小编支招:妈妈们不妨让普通的米饭大变身,做出让宝宝感兴趣的趣味饭团,这样会大大提高宝宝吃饭的动力哦。

      日式饭团:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。

      日式肉松饭团

      配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

      做法:

      ① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可

      注意:

      饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

 

 

      三角饭团制作法

      一个饭团的用米饭量约为150克左右

      材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

      做法:

      1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

      2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

      3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

      4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

      5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

      6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

      7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

      8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

      注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!

      将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

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