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几款宝宝春季营养汤

发布时间:2008-07-29  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

  在托儿所,我们不光要为孩子准备营养丰富、营养均衡的一日三餐,还要给孩子制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等,给孩子当点心或者配食。我们在实践中发现,孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水。这不仅能补充营养,还能帮助孩子摄入足够的水分。通常,大人很容易忽视孩子水分的摄入。

  春季营养汤水

  水是婴幼儿生长发育必需的营养素之一。根据婴幼儿生长发育的特点,选用葱、萝卜、红枣、陈皮(橘皮)、山楂干、枸杞子、菊花、芦根、荸荠等食品,合理搭配,分别熬煮成具有保健、治疗、营养三重功效的汤水,供婴幼儿随意饮用,既能补充营养,又受婴幼儿的喜爱。

  白葱胡萝卜水

  原料:葱250克

  制法:胡萝卜100克,冰糖30克。

  (1)取净葱白120克,切段待用;胡萝卜洗净切碎待用。

  (2)在沸水锅中放入葱白和胡萝卜,小火煮半小时捞出,再放入冰糖,溶化即成。

  特点:香甜适口,润肺养胃;适合婴幼儿食用。

  营养价值:葱有较强的杀菌作用,胡萝卜营养丰富,更有消食润肺等功效,两味合一可预防流感,或者辅助治疗消化不良。汤水可供婴幼儿一天多次饮用,疗效显著。

  野菊花芦根水

  原料:野菊花20克,鲜芦根150克,冰糖50克。

  制法:

  (1)将芦根洗净切段拍碎,野菊花用纱布包裹备(2)在沸水锅中力D入芦根和菊花一并煮至汤浓味约半小时为宜,而后加冰糖溶解即可。特点:清香可口、润肠清热,适合婴幼儿食用。营养价值:菊花与芦根均有清火、平肝明目、祛痰生津等功效,很适合幼儿在春末初夏饮用。

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