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预防儿童近视的营养食谱

发布时间:2014-09-07  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

  如今哪个家庭没有手机和电脑、又哪个家庭的孩子能控制自己不玩电脑或手机?电脑和手机这些电子产品,虽说能给我们的生活带来很多便利,但有利的同时也带来了弊端。

  长期使用电子产品,眼睛最爱伤害。尤其是正在发育阶段的儿童,如不加注意,则很容易引发近视。预防儿童近视,不仅要让孩子控制玩电子产品的时间,更要多吃有助于视力发育的营养食物。

  现在,育儿网小编就给爸爸妈妈们支支招:除了养成正确的用眼习惯外,也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。

  营养素一:DHA

  功效:让视力更清晰

  眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

  富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。

  推荐食谱:蒜蓉蒸鳕鱼

  食材:

  鳕鱼适量、豆腐适量、姜少许、蒜少许、辣椒少许

  做法:

  1、豆腐切块,铺在盘子上。

  2、姜、蒜、辣椒分别切成末,搅拌在一起,加入盐和味精。

  3、鳕鱼洗净,去皮去骨,切成片。

  4、在豆腐上面放上鳕鱼片,再铺上搅拌好的姜蒜末,放在蒸锅里面,蒸15分钟即可。

  营养素二:维生素C

  功效:增进眼球健康

  生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。

  富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

  推荐食谱:五彩炒豌豆

  食材:

  荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许

  做法:

  1、 香菇泡发,准备好豌豆。

  2、 除豌豆外所有材料切成小丁。

  3、浇一小锅开水,将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇水,焖煮2分钟。

  4、之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁,调少许盐炒匀。淋入少许水淀粉,待汤汁收浓,点入几滴香油即可。

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