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均衡营养,宝贝必吃的四类食物(2)

发布时间:2011-10-06  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

  2、禽蛋

  禽蛋的蛋白质营养价值最高,其中不仅含有丰富的维生素A和脂肪,还富含维生素B2(核黄素),是4个月以后的婴幼儿每天必选的饮食。

  3、瘦肉

  它富含蛋白质、铁、硫胺素和脂肪,既能满足儿童对蛋白质的需要,还能有效防止儿童患缺铁性贫血。

  4、肝脏

  动物肝脏都富含蛋白质、维生素A、维生素B2(核黄素)、维生素B12和铁。幼儿每周至少应吃肝脏1-2次。

  5、动物血

  动物血富含蛋白质、铁及其他营养素,而且物美价廉。

  6、大豆及大豆制品

  大豆中蛋白质含量高达38%,高出瘦肉2倍。大豆中的脂肪、铁及维生素B族含量也高。但大豆中的蛋白质不易被婴幼儿消化,因此,制作时需花大功夫,经过细火慢炖,方可让1~3岁的小儿食用。但是,大豆制品,如豆腐、豆浆、豆干等等,则较易消化。4~6岁的小儿,可吃大豆食品。
 

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