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儿童多吃海带 提高免疫力还能补钙

发布时间:2013-11-12  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

      多吃海带能预防大脖子,这是人人皆知的事实。因为海带里面含有丰富的碘,而碘也是预防甲亢的最佳食品。海带除了含有丰富的碘之外,多吃海带还能提升免疫力、有助于补钙等功效。

      那么,海带怎么做好吃呢?下面,育儿网小编就为各位妈妈推荐几款宝宝最爱的海带食谱,供参考:

      三鲜冬瓜汤

      冬瓜含维生素C较多,能够提高免疫力。

      准备食材:海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。

      步骤1:准备好材料,海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。

      步骤2:瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。

      步骤3:加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。

      步骤4:往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水,用中火煮30分钟

      步骤5:再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。

      海带排骨绿豆粥

      绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体重要脏器增加营养所必需。

      准备食材:大米适量、猪大排适量、绿豆适量、海带适量、食盐2克、酱油适量、姜适量、胡椒粉适量。

      步骤1:排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。

      步骤2:海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。

      步骤3:绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。

      步骤4:倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟。

      步骤5:适当加些盐来调味即可。

      冬瓜海带排骨汤

      冬瓜含维生素C较多,能够提高人体免疫力。

      准备食材:猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。

      步骤1:将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块

      步骤2:冬瓜去皮洗净切小块。

      步骤3:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。

      步骤4:汤煨制半小时左右放入海带。

      步骤5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

      步骤6:大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

      本文由育儿网(http://impressionv.info/)小编编辑整理

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