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7个月婴儿宝宝补钙食谱制作

发布时间:2013-12-02  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info 7个月宝宝发育指标

  这个时期婴儿的牙齿开始萌出,咀嚼食物的能力逐渐增强,消化功能也逐渐增强,因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。

       一、肉末茄泥

  原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

  做法:

  1、蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

  2、圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,

  3、将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

  二、蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

  配料:小葱末等。

  制法:

  1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。

  2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。

  3.最后点缀小葱末即可。

  温馨小提示:在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时,要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用,以免引起宝宝过敏。

  三、芹蔬排骨奶汤

  原料:猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。

  辅料:料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

  做法:

  1、 猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

  2、 锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内。

  3、 将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。

  4、 鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。

  5、 砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。

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