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柴米油盐酱醋茶,宝宝多大添加这些调料好?

发布时间:2018-04-14  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 impressionv.info

  每次热火朝天的给宝宝准备辅食的时候,婆婆就会看似无意的丢下一句话:“你家孩子到底什么时候能吃调料,没有油盐酱醋糖,根本体会不到我大中华的饮食精髓啊!”

  
  望图止馋
  
  也是,糖醋排骨多好吃,宝宝到底什么时候才能吃?
  
  每次辅食相关的内容,Ms.懂都会给妈妈们强调不要给宝宝吃重盐重糖的食物,做辅食的时候使用调味品一定要谨慎!
  
  那么常见的调味品,宝宝什么时候才可以吃呢?今天就来跟妈妈们talktalk,妥妥的干货知识,记得收藏哦!
  
  6个月以后就可以加油了!
  
  其实满6个月添加辅食后,就可以给宝宝加“油”了。
  
  有些妈妈担心,半岁就加油,油又那么腻,宝宝肠胃能承受得了吗?从小就这么重口味,以后成小胖墩怎么办?其实啊,油只要添加适量,就不会太腻,而且油也不是宝宝变胖的罪魁祸首,糖果和零食才是。
  1
  建议选用植物油
  
  《中国居民膳食指南》指出:辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需的脂肪酸。
  
  宝宝能吃多少?怎么吃?
  
  至于每天吃多少,咱们可以参照《中国营养学会》婴幼儿喂养指南推荐:
  
  6个月-1岁为5-10克;
  
  1-2岁为10-15克;
  
  2-3岁为15-20克;
  
  4-5岁为20-25克。
  
  温馨提示:家用小瓷勺一勺的量差不多10g!
  
  根据不同烹饪方式加“油”,宝宝吃饭更香。如炒菜适合用大豆油、花生油、核桃油和葵花籽油等;凉拌就比较适合添加亚麻籽油、芝麻油和紫苏籽油等。
  
  最近给二宝捣鼓的胡萝卜就是用了少油,因为胡萝卜素属于脂溶性物质,所以胡萝卜油炒或者加油凉拌,有利于吸收胡萝卜素呢。
  2
  1岁之后可吃盐
  
  给宝宝吃盐,主要是为补充人体必需的钠元素。钠不仅存在于食盐中,母乳以及其他天然食物里都存在。
  
  所以,宝宝在日常饮食中所摄入的隐形钠挺多的,不需要过早吃盐,一般建议1岁以后才开始给宝宝辅食添加盐哦!
  
  1岁以后的宝宝,开始少量尝试家庭食物,所以家庭整体的饮食尽量保持清淡。估算宝宝的盐摄入量,每天吃盐不宜超过2克。
  
  1岁之后可吃酱油
  
  有的妈妈可能会质疑:“我家宝宝6个月以后就吃酱油了,身体也是棒棒的,1岁以后才吃会不会有点迟?”其实,1岁以后吃酱油一点也不迟。
  
  5毫升酱油中就含有1克盐,吃酱油会间接地摄入了盐,从而导致宝宝每日吃盐量超标。而且与盐相比,酱油的量更不好控制。
  
  另外宝宝肠胃的消化吸收功能弱,长此以往,会增加宝宝肾脏的负担,对健康不利。
  
  提醒妈妈们注意:酱油是大豆酿造的,第一次给宝宝用酱油食物时,需观察宝宝是否会出现过敏的情况哦!
  3
  两岁之后可吃醋
  
  醋虽然是一种酿造的调味品,但是宝宝偶尔“吃醋”,不仅可以帮助杀菌,还能预防感冒。
  
  不过,没有权威机构给出婴幼儿和儿童每天摄入醋的建议。基于宝宝味觉发育的程度,建议2岁以后再给宝宝吃醋,2岁以后的宝宝,味觉系统发育成熟,胃肠的消化和吸收功能发育相对完善,这时候“吃醋”,宝宝的肠胃系统能够承受酸的刺激,也能避免造成宝宝味觉迟钝。
  
  但建议1-2滴就好,不宜过多。如果是去腥、调味的作用,跟醋比起来,可以试一试新鲜的柠檬汁,也是一样的作用呢。
  
  少吃糖
  
  关于宝宝吃糖的危害,已经讲过很多次了,不再赘述!
  
  一般建议是在1岁后才给宝宝接触糖。
  
  其实在宝宝喝母乳和吃水果的过程中,他们已经吃到了乳糖和果糖。像白糖、冰糖这种精制糖,其实越晚让孩子接触就越好。
  
  如果想给宝宝的餐食加入甜味,可以尝试用甜度高一些的水果,比如苹果、葡萄干等
  
  辣椒
  
  辣椒作为一种上火严重且对肠胃有强烈刺激的作料,绝对不应该出现在宝宝的辅食中。
  
  6岁之前的宝宝饮食中都应该绝对避免辣椒的刺激,以免破坏宝宝的肠胃器官。
  
  料酒
  
  料酒里面含有酒精的成分,最好不要添加到宝宝的辅食中去。
  
  但是当宝宝长大到一定的年纪,比如3岁左右,开始和家人一起吃饭。而正好今天的蒸鱼里面有一点料酒,这样宝宝也是可以吃的。
  4
  其他葱姜蒜
  
  在给宝宝做食物的时候,很多妈妈还喜欢加入一些成人做菜时常用的葱姜蒜等来调味。适当添加可增加食物的香气,改善口感。
  
  虽然作为天然食物,葱姜蒜的营养价值本无可厚非,但由于这些食物的刺激性较强,在使用的时候还是要谨慎,以免刺激到孩子原本娇嫩的肠胃。
  
  妈妈们都想把最好的东西提供给宝宝,给宝宝的辅食加调料无非想让宝宝更爱吃!
  
  其实想要给宝宝的食物“调味”,未必一定要加人工调料,用一些天然的食物做出合理的搭配,也可以做出美味的食物。
  
  如在给孩子做蛋羹时,可以放一些切碎的虾皮,这样一来,蛋羹的味道更加鲜美。而在煮粥时,白粥中可放进一些瘦肉、青菜、山药、红枣或是红薯等,不仅味道更好,而且孩子摄入的营养也更加全面均衡。
  
  婴幼儿开始添加辅食,妈妈更应重视的是食物浓度和质地的分阶段变化,而不是重视味道的区别。
  
  对于一岁以内的宝宝来说,预防过敏、食物易消化才是最重要的哦。
  
  PS,
  
  接下来要报菜名了:
  
  糖醋排骨、煲仔饭、干炒牛河、京酱肉丝这些酱料比较重的菜,还是等宝宝2岁以后再吃。
  
  番茄炒蛋、清炖排骨、汽锅鸡、白灼青菜这种清淡的,宝宝1岁以后就可以尝试。

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